Ciuperci Umplute

ciuperci umplute

Ciupercile sunt foarte hranitoare si exista
multe moduri de a le gati, retetele de
ciuperci umplute fiind mult apreciate.

Ingrediente - reteta Ciuperci Umplute

v 10 – 12 ciuperci cu palaria mare ;

chec cu ciuperci

Ingrediente:

• 5 oua ;
• 120g faina ;
• 1 lingurita de praf de copt ;
• 200g bacon ;
• 4 linguri ulei de masline ;
• 1/2 ardei rosu ;
• 1 borcan de ciuperci conservate ;
• 50 g masline negre fara samburi ;
• 50 g cascaval ras ;
• sare ;           

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Intr-un vas se mixeaza ouale cu un praf de sare, foarte bine. Se adauga uleiul si se mixeaza in continuare. Se adauga praful de copt si faina treptat, amestecand continuu. Se taie baconul, ardeiul, si maslinele cubulete mici. Se trec ciupercile printr-un jet de apa si se scurg bine. Se pun pe rand in compozitia de oua. Se da la cuptor pentru aprox 30 minute. Se incearca cu o scobitoare, daca este copt.