ciorba de potroace

                                                      
Ingrediente

v 500 g carne cu oase (spate) de curcan, gaina grasa, rata sau gasca ;
v 200 g zarzavat (morcov, patrunjel, telina) ;
v o ceapa de marime mijlocie ;
v o lingura rasa orez ;
v ½ l zeama de varza

Ciulama de curcan

Aceasta reteta delicioasa de ciulama de
curcan este simpla si usor de preparat.

Ingrediente

v 300-400 g carne ;
v 40 g faina ;