Dieta si metabolismul

Studiile in nutritie au reusit sa stabileasca, pe baza obiceiurilor alimentare, trei profiluri metabolice: gurmand, pretentios si stresat. Metabolismul tau se poate incadra unui anume profil sau poate fi o combinatie a doua profiluri, cum se intampla adesea.
Profilul metabolic ofera informatii despre modul in care reactioneaza organismul la unele alimente, dar si despre tendinta de ingrasare.



Profilul Gurmand

• Iti plac foarte mult dulciurile.
• Mananci cu placere si ai o pofta de mancare excelenta.
• Obisnuiesti sa inchei fiecare masa cu un desert (ceva dulce, nu fruct).
• Intre mese rontai cate ceva, in special dulciuri.
• Adeseori cina este cea mai copioasa masa din zi.
• Cel mai foame iti este intre orele 11 si 18.
• Adeseori cand ti-e foame te ia cu lesin.
• Preferi mesele bogate, cu trei feluri de mancare, in loc sa mananci ceva frugal.
• Dupa ce mananci te apuca somnolenta.
• Daca te trezesti in cursul noptii, iti este foame.

Te-ai regasit in acest profil? Fii atenta, caci dusmanii tai principali sunt hipertensiunea si diabetul.
Cum poti sa slabesti?

• Redu consumul de zahar, miere si grasimi (prajituri, biscuiti, ciocolata etc.), de cartofi, bauturi racoritoare, paine alba.
• Mananca ciuperci, legume verzi, cereale, ciocolata neagra, iaurt, mere, portocale, paine integrala.
• La gustare: iaurt, un fruct, o felie de paine.
• De ajutor iti poate fi sportul: mersul pe jos, inotul, ciclismul.

Profilul Pretentios

• Mesele tale sunt intotdeauna lejere.
• Renunti fara probleme la una sau mai multe mese.
• Nu iti plac prea mult carnea si pestele.
• Nu consumi de obicei alimente grase.
• Rareori simti ca iti este foame.
• Nu reusesti cu niciun chip sa slabesti, desi faci eforturi uriase pentru asta.
• Esti adeseori constipata.
• Nu te deranjeaza sa mananci adeseori singura. Nu reusesti deloc sa scapi de kilogramele in plus.

Greutatea ta corporala pare blocata. Nu uita ca, omitand o masa, secretia de leptina scade foarte mult. Desi tu ai rezerve energetice pe care organismul le-ar putea consuma (kilogramele in plus), acest mesaj nu ajunge la creier din cauza leptinei. Astfel, creierul va ordona sa se stocheze cat de mult posibil, cu prima ocazie cand mananci.
Cum poti sa slabesti?

• Adopta un orar de mese regulat si o dieta echilibrata: carne, lactate, legume si fructe.
• Iti sunt permise aproape toate alimentele, cu exceptia grasimilor (carne grasa, mezeluri, prajeli etc.).
• Poti manca dulciuri, dar in cantitati mici.
• Fa regulat miscare: plimbari, mers pe bicicleta, inot. In cazul tau este mai eficient sa faci exercitii usoare, dar des (zilnic), decat sa muncesti la sala din rasputeri o data pe saptamana, de exemplu.

Profilul Stresat

• Te calmezi mancand.
• Preferi mai degraba alimentele sarate decat cele dulci.
• Deseori adaugi un plus de sare in mancarea din farfurie.
• Greutatea ta variaza mult fara un motiv aparent.
• Te simti deseori balonata.
• Nu dormi bine si te plangi deseori de dureri de cap.
• Te enervezi repede, esti iritabila.
• Nu esti pretentioasa la mancare, mananci aproape orice.
• Nevoia de a manca porneste de la impresia ca acest lucru te calmeaza.

Daca la aceasta adaugi si celelalte "simptome" amintite mai sus, este clar ca problema ta majora este stresul. Trebuie sa gasesti o modalitate de a lupta impotriva lui, dar si de a-ti ameliora stilul alimentar.
Cum poti sa slabesti?

• Alege alimente simple si sanatoase, usor digerabile si cat mai simplu preparate (de exemplu, cartof copt in loc de piure).
• Nu abuza de alimentele bogate in fibre (fasole boabe, mazare, smochine, cereale, orez, fructe uscate) - ele pot fi iritante si pot produce balonari.
• Redu consumul de sare si de bauturi carbogazoase, renunta la fumat (toate acestea blocheaza secretiile digestive), mananca intr-o atmosfera calma si fa o pauza scurta dupa fiecare masa.