prajitura cu mascarpone

Ingrediente

v 1 pachet cu foi de pandispan ;
v 250 g mascarpone ;
v 50 ml frisca ;

v 3 linguri cu zahar fin ;
v 1 borcan cu gem de caise ;
v 100 g ciocolata menaj neagra ;
v 100 g ciocolata menaj alba ;
  


Mod de preparare

Ø Cu ajutorul unui pahar sau al unei forme rotunde, se taie din blaturile de pandispan discuri potrivit de mari.

Ø Separat, se amesteca mascarpone cu zaharul si frisca batuta. Se unge un disc cu o lingura cu crema, dupa care se acopera cu alt disc uns cu gem si din nou unul cu mascarpone.

Ø La final, se pune un disc neuns, pentru a putea turna glazura. Operatia se repeta pana cand se termina discurile. Se topeste separat ciocolata alba si cea neagra la bain-marie si se glazureaza prajiturile dupa preferinta.