alimentatia vegetariana

Inca din antichitate, Hipocrate si Pitagora elogiau regimul alimentar care excludea orice produs de origine animala. Vegetarianismul a persistat pana in zilele noastre din considerente de sanatate, etica, religie sau, pur si simplu de gust.
Vegetarienii exclud din alimentatie ( total sau partial ) produsele de origine animala. Acest tip de alimentatie se vrea unul mai sanatos si in acord cu respectul pentru natura. Pentru a evita carentele exista cateva reguli de urmat.

Alimente benefice

Studiind dieta unor oameni care exceleaza printr-o conditie fizica buna, s-a constatat ca exista anumite alimente care confera o stare de vitalitate si sanatate excelenta.

Uleiul de mas­line, reprezinta un ali­­ment care nu ar trebui sa lipseasca din retetele noastre. Con­si­derat de unii aliment si de altii medicament, uleiul de masline si-a demonstrat din plin puterile curative: drenor hepatic si biliar, cu efect laxativ, poate ameliora chiar si simptomele din ulcer si gastrita.
Folosit frecvent in dieta, poate reduce cantitatea de colesterol, protejand astfel inima si arterele si incetinind procesul de imba­tra­nire. Fiind considerat un ulei al frumu­setii, el face nu numai arterele mai suple, dar si pielea mai