rizoto cu ficatei de pasare

Ingrediente

 v 350 g orez ;

v 500 g ficat de pui ;
v 100 ml ulei ;
v 50 g ceapa ;
v 50 g telina radacina ;
v 50 g morcovi ;

ficat cu ciuperci

Ingrediente

 v 200 g ficat de vitel, porc sau pasare ;

v ½ kg ciuperci  ;
v 100 ml vin ;
v 200 ml suc de rosii ;
v 80 g ceapa ;

ficat cu sos picant

Ingrediente

 v 250 g ficat de pasare, vitel sau porc ;

v 200 g ceapa ;
v 80 g unt sau ulei ;
v piper ;
v ienibahar ;